Microplanes mandolin har været ventet i mere end et år, men nu er den her endelig. I modsætning til tidligere versioner kan den både lave skiver og julienne.
Microplanes mandolin er let at indstille ved hjælp af en lille skydearm. Hvis man ønsker at lave julienne, opbevares julienneskæret på bagsiden af mandolinen klar til at blive klikket på plads og fremstille de lækreste tynde juliennestrimler. Mandolinen er fremstillet med en skridsikker fod og skridsikkert greb, og alt kan komme i opvaskemaskinen efter brug.
