Varm op for aftenerne tilbragt under åben himmel

Udelivet er en hyldest til alle sanser. Derfor er gode oplevelser i haven, på terrassen, altanen, i parken, skoven eller på stranden helt uvurderlige for vores følelse af livsglæde. Hver eneste årstid er kostbar, netop fordi den er flygtig – men med de rigtige midler kan vi let forlænge sæsonerne og nyde godt af livet i det fri hele året rundt. 

En kølig eftermiddag kan være en sand fornøjelse, når den bliver tilført lidt varme i form af et ildsted. Med et par stykker veltørret brænde, en magelig stol og en varm kop kaffe kan tilværelsen hurtigt føles lidt mere lun og let. Eva Solos store udbud af ildsteder tilpasser sig alle pladsforhold og underlag:

Firecylinder er det slanke ildsted til mindre pladsforhold, mens FireCubes skulpturelle fremtoning kræver både opmærksomhed og plads. De lette, sorte designs, FireGlobe og FireCone, er lige til at flytte rundt – FireCone må dog ikke stå på et brændbart underlag. FireSpot er skabt som en egentlig grill, og Firebox er en udepejs.

De fleste ildsteder er fremstillet af det elegante Cortenstål, der ruster hurtigt på overfladen, men som er et vejrbestandigt materiale, som holder længere end blødt stål. Den smukke rustrøde farve ændres gradvist med årene, hvilket betyder, at ildsteder og grill produceret i Cortenstål kan skifte farve fra år til år. Andre anvendte materialer er aluminium og emaljeret stål.

Lav ildstedet om til grill

Den forførende duft af et måltid tilberedt i det fri er en sansevækkende bebuder af forår og sommer. Eva Solo har sørget for, at en eftermiddag med hygge, brætspil og varme drikke foran ildstedet hurtigt kan udvikle sig til en magisk grillaften. Designhuset har udviklet grillriste i stål, som let kan monteres på alle ildsteder. På den måde vokser flammernes funktion fra varme- og hyggekilde til egentligt udekomfur. 

Læs mere om ildsteder og grill fra Eva Solo på www.evasolo.com. 

Opskrift på en dejlig udeaften: Grillede lammekoteletter med lun squashsalat

Duften af saftige, møre og sprøde ingredienser på grillen kan vække appetitten hos enhver. Vi giver dig opskriften på det perfekte grillmåltid til en aften under åben himmel. 

Ingredienser

Lun squashsalat

• 2 squash
• 3-400 g små tomater
• olivenolie
• Salt
• ½ tsk. sukker
• 3 spsk. rødvinseddike
• ½ tsk. fint revet hvidløg
• 3-4 spsk. olivenolie
• Frisk eller tørret oregano
• Lidt lækker feta

Lam

• 8-12 små lammekoteletter
• Olivenolie
• Salt
• 2 håndfulde hakket mynte
• 2-3 spsk. hakkede pistacier

Sådan gør du: 

Lun squashsalat
Skær squashen i aflange skiver og giv squash og tomater lidt olivenolie. Grill begge dele på en meget varm grill og tilføj salt og peber efter behov. 

Rør sukker med eddike, hvidløg og olivenolie. Vend de lune grøntsager med dressingen og et drys oregano lige inden servering. Top med en feta efter behov.

Lam
Giv de møre koteletter olivenolie og grill dem på den varme grill. Tilføj salt og peber efter behov. Anret koteletterne med mynte og pistacienødder og servér straks med den lune squashsalat.