Februar kan være grå og kold, men dit køkken behøver ikke at være det. Her er vores bedste tips til et inspirerende februar-køkken.
Med ny inspiration i køkkenet bliver februar alt andet end trist. Vi har samlet vores bedste tips til at forskønne hverdagen og gøre ventetiden på varmen lidt lettere. Vælg og vrag blandt knive, skærebrætter og kvalitetskokkegrej.
Sæt farve på februar med nye køkkenfavoritter!
TIPS til redskaber:
Foto: Sundqvist
Kokkekniv
En skarp kokkekniv er køkkenets trofaste hjælper – og denne model fra Tamahagane San leverer på alle områder. Ideel både til at hakke ingefær og snitte kål.
Foto: Sundqvist
Skærebræt
Et stabilt skærebræt gør madlavningen både nemmere og mere effektiv. Globals nye skærebræt i sukkerrør absorberer hverken lugt eller farve – perfekt når du håndterer fisk, kylling eller citrusfrugter.
Foto: Sundqvist
Roaster
En ægte helt i vinterkøkkenet? Samuel Groves roaster! Den ultimative hjælper, når det er tid til gratiner, ristede rodfrugter og saftige stege.
Foto: Sundqvist
Kokkekniv
Et andet knivtip? Bunmei’s kokkekniv er en alsidig favorit med dobbeltslebet blad – perfekt til at skære, hakke og terne.
Foto: Sundqvist
Opskrift!
Hvid, rød, grøn, savoy – nu er kålen i sæson! Så hvorfor ikke give denne vitaminrige grøntsag mere plads på tallerkenen i februar? Kåldolmere er en perfekt hverdagsret, der virkelig udnytter kålens potentiale. Både lækkert og varmende!
