Gode redskaber til efteråret
Nu er efteråret her endelig! Vi giver dig tips til praktiske redskaber, der hjælper dig med at udnytte sensommerens lækkerier.
Foto: Sundqvist
September er her, og med den kommer efteråret. Det er tid til at udnytte de fuldmodne frugter, bær og grøntsager til fulde! Her har vi samlet praktiske redskaber, der passer til alle, uanset om du vil lave saft, sylt eller fermentere.
For en velsmagende september!
Redskaberne
Universalkniv
En skarp universalkniv er uundgåelig i køkkenet, især når du skal skære frugt og grøntsager til syltning eller marmelade. Universalkniven fra Tamahaganes San-serie er særligt god til dette.
Skærebræt
Når det er tid til æble- eller blommehøst, er et lille, robust skærebræt praktisk at have i køkkenet. Hvad med dette skærebræt i egetræ fra Global? Det giver en sikker overflade at arbejde med dine knive på.
Mandolinjern
Uanset om du skal skære tynde skiver til at sylte eller rustikke chips, er en mandolin et fantastisk værktøj at have ved hånden. Prøv denne fra Benriner!
Opskrift!
Udnyt sæsonens æbler og omdan dem til sprøde æblechips! Disse lækre og sunde snacks er både velsmagende og lette at lave. De er lige så gode at spise, som de er at smuldre over havregryn eller yoghurt som topping.
