Tysk design og japansk håndværk har resulteret i en skarp og moderne designopgradering. Serien er fremstillet i Japan med Nitro60 rustfrit stål og knivbladet har en hårdhed på ca. 60 HRC. Under produktionen af dette stål er nitrogen reduceret, hvilket skaber et uovertruffet materiale, der er ekstra hårdfør mod korrosion, og som holder kniven skarp længe.
Kniven er designet med en forbedret balance, hvor avancerede konstruktionsteknikker skaber et behageligt og ergonomisk håndtag.
Tåler maskinopvask. Der findes 5 knivtyper i denne serie. Fremstillet i Japan.
