Pistolen er ladet med røg
Røgning er en tusind år gammel teknik til at konservere kød og fisk på, så det kan holde sig. I dag røger vi nok maden mere for at få en fantastisk smagsoplevelse.
Pressebillede: Witt.
Nu lancerer Sage en forbedret version af deres røgpistol, Smoking Gun Pro, der gør det nemt og sjovt at tilføre maden et ekstra pift – uden brug af varme.
Røgpistolen laver kold røg og giver straks den eftertragtede grillsmag, uden at der skal tændes op i grillen.
Det lille kammer i toppen fyldes med træsmuld, der trykkes på knappen og vælges styrke og derefter tændes træsmuldet, så det gløder. Maden afdækkes med plastfilm eller en glasklokke og der tilsættes røg via slangen. Er godt til alt fra kylling, fisk, steaks, spareribs, grøntsager, cocktails, desserter, chokolade, popcorn, smør, rå østers, marmelade.
