Indhold fra partner Hvad er dette?
I en travl hverdag, skal madlavningen være nem og sund. Flere og flere bestiller måltidskasser eller tyer til et par gode, sidder-altid-lige-i-skuffen-retter a la spaghetti bolognese eller hverdagsklassikeren over dem alle: Lasagne
Men selvom det skal gå hurtigt, må det jo gerne se pænt ud. Med Christian Bitzs nye, ovnfaste fade kan du servere lasagnen med manér. Fadenes rektangulære design passer perfekt til lasagnepladerne, og den matte yderside fremstår som en smuk kontrast til den blanke, reaktive indersideglasur, der alt i alt vidner om en unik glaseringsteknik og lyser maden op.
Stentøjsfadene fås i amber, mørkeblå og grøn og tåler maskinopvask, mikroovn, fryser ned til minus 18 grader og ovn op til 220 grader.
Lasagne a la Christian Bitz
(4 personer)
Kødsovs:
1 stort løg
2 fed hvidløg
1 spsk. olivenolie
3 gulerødder
2 squash
1 peberfrugt
300 g hakket oksekød
1 tsk. tørret timian
1 tsk. tørret oregano
1 tsk. paprika
1 ds. tomatpure
1 dl rødvin
250 g lasagneplader
30 g rasp
Bechamelsauce:
5 dl mælk
30 g smør
3 spsk. hvedemel
groft salt og peber
½ tsk. revet muskatnød
75 g revet parmesanost
Hak løg og hvidløg, og svits begge dele i olivenolie. Skræl gulerødderne, og riv dem sammen med squash på den grove side af rivejernet. Skær peberfrugten i tern. Svits det hele i gryden et par minutter. Tag grøntsagerne op, og svits kødet, til det er gennemstegt. Tilsæt timian, oregano, paprika og tomatpure. Tilsæt rødvin, og lad det simre i 15 minutter. Smag til med salt og peber.
Bechamelsauce: Varm mælken op til lige under kogepunktet. Smelt smørret i en gryde, og pisk melet i, til det slipper. Lad melbollen stege i 5 minutter – uden den tager farve. Tilsæt mælken gradvist under piskning, til saucen er blank. Lad saucen simre i 10 minutter. Tilsæt revet parmesanost. Smag til med salt, peber og revet muskatnød.
Fordel lidt bechamelsauce i bunden af et smurt ildfast fad. Læg lasagnepladerne lagvis med kødsovs og bechamel. Slut af med et lag bechamel, og drys med rasp og lidt mere ost. Bag i ca. 45 minutter ved 180 grader i ovnen.
Serveres med en grøn salat i BITZs nye salatskål.
BITZ forhandles hos en lang række isenkræmmere og stormagasiner.
Dekoration
En magisk fødselsdag
Gør børnenes fødselsdage til noget ganske særligt – fra morgenvækningen til festen – med de nye, eventyrlige fødselsdagstog fra Medusa-Copenhagen.
Indhold fra partner
Outdoor
Forårsstemning på terrassen
Med Södahls nye ’outdoor’ kollektion, kan du forvandle din terrasse til en ren hyggeoase med bløde siddehynder, flotte, enkle dækkeservietter og tynde, bohemeagtige plaider til kølige aftener.
Indhold fra partner
Table top
Et moderne påskebord med rødder i middelalderen
Det simple ’tumbler’-glas kan spores tilbage til det 17. århundrede, men har oprindeligt rødder i middelalderens festligheder, hvor glasset dengang havde en spids eller rund bund.
Indhold fra partner
Table top
Den eneste flaske, du har brug for
Spar på engangsvandflaskerne og -kaffekopperne og vælg i stedet en mere stilfuld, bæredygtig løsning! Kambukkas moderne termoflasker er som skabt til at tage med på farten og favner forskellige livsstile med personlighed og funktionalitet.
Indhold fra partner
Dekoration
En skulptur i sig selv
Trænger dit hjem til personlighed og et unikt strejf?
Indhold fra partner
Dekoration
En odyssé i vasekunst
Dedikeret til atmosfæredesign, der følger tidens tendenser, er Villa Collection på banen med et nyt interiørsortiment, hvor især vaserne formet som ansigter skiller sig ud og giver kant til din boligindretning.
Indhold fra partner