Indhold fra partner Hvad er dette?
I en travl hverdag, skal madlavningen være nem og sund. Flere og flere bestiller måltidskasser eller tyer til et par gode, sidder-altid-lige-i-skuffen-retter a la spaghetti bolognese eller hverdagsklassikeren over dem alle: Lasagne
Men selvom det skal gå hurtigt, må det jo gerne se pænt ud. Med Christian Bitzs nye, ovnfaste fade kan du servere lasagnen med manér. Fadenes rektangulære design passer perfekt til lasagnepladerne, og den matte yderside fremstår som en smuk kontrast til den blanke, reaktive indersideglasur, der alt i alt vidner om en unik glaseringsteknik og lyser maden op.
Stentøjsfadene fås i amber, mørkeblå og grøn og tåler maskinopvask, mikroovn, fryser ned til minus 18 grader og ovn op til 220 grader.
Lasagne a la Christian Bitz
(4 personer)
Kødsovs:
1 stort løg
2 fed hvidløg
1 spsk. olivenolie
3 gulerødder
2 squash
1 peberfrugt
300 g hakket oksekød
1 tsk. tørret timian
1 tsk. tørret oregano
1 tsk. paprika
1 ds. tomatpure
1 dl rødvin
250 g lasagneplader
30 g rasp
Bechamelsauce:
5 dl mælk
30 g smør
3 spsk. hvedemel
groft salt og peber
½ tsk. revet muskatnød
75 g revet parmesanost
Hak løg og hvidløg, og svits begge dele i olivenolie. Skræl gulerødderne, og riv dem sammen med squash på den grove side af rivejernet. Skær peberfrugten i tern. Svits det hele i gryden et par minutter. Tag grøntsagerne op, og svits kødet, til det er gennemstegt. Tilsæt timian, oregano, paprika og tomatpure. Tilsæt rødvin, og lad det simre i 15 minutter. Smag til med salt og peber.
Bechamelsauce: Varm mælken op til lige under kogepunktet. Smelt smørret i en gryde, og pisk melet i, til det slipper. Lad melbollen stege i 5 minutter – uden den tager farve. Tilsæt mælken gradvist under piskning, til saucen er blank. Lad saucen simre i 10 minutter. Tilsæt revet parmesanost. Smag til med salt, peber og revet muskatnød.
Fordel lidt bechamelsauce i bunden af et smurt ildfast fad. Læg lasagnepladerne lagvis med kødsovs og bechamel. Slut af med et lag bechamel, og drys med rasp og lidt mere ost. Bag i ca. 45 minutter ved 180 grader i ovnen.
Serveres med en grøn salat i BITZs nye salatskål.
BITZ forhandles hos en lang række isenkræmmere og stormagasiner.
Accessories
Tryghed i lommeformat
Nu kan du hurtigt og let afspritte hænder på farten. Go Clean er en lille lækkert designet håndspray fra Zone Denmark, som passer både i lommen, håndtasken og handskerummet.
Indhold fra partner
Food
Oplev Rostis designklassiker med ny glød
I snart 50 år har Margrethe-skålen fra Rosti været et sikker hit. Med sin enestående kombination af kvalitet og funktionalitet har skålene gjort hverdagen nemmere for generationer – og nu fås de med fornyet glød.
Indhold fra partner
Dekoration
Sæt studenterhuen på sned med Medusa-Copenhagen
Foråret er tiden, hvor farverne og studenterne springer ud. Med kreativt solskin og masser af lune har vi skabt figurer til alle, der er på udkig efter en helt særlig studentergave.
Indhold fra partner
Belysning
Et bæredygtigt lys i mørket
De nye, håndvævede rattanlamper fra Villa Collection Denmark er skønne at skue – og gode for samvittigheden. Rattan bidrager nemlig til at bevare regnskoven og er desuden et af de hurtigst voksende materialer til møbelfremstilling.
Indhold fra partner
Design
Hele seks(!) Red Dot Awards til Zone Denmark
Normalt ville bare én Red Dot Award udløse jubel og champagne hos et designbrand. Så nu må de i tænkeboks hos Zone Denmark og finde ud af, hvordan man fejrer 6 styk af den prestigefulde pris.
Indhold fra partner
Table top
Italiensk caféstemning fra Lyngby Glas
Med det nye smagfuldt minimalistiske Verona Caféglas kan ethvert bord dækkes op til varmblodig, italiensk caféstemning – selv på en kølig skandinavisk aprilaften. I al deres enkelhed får de smukke drikkeglas englene til at synge.
Indhold fra partner