Staub introducerer farven, La Mer, der er blå som havet. Den smukke fiskecocotte i støbejern kan anvendes i ovnen samt på alle varmekilder. Især velegnet til tilberedning af hele fisk. Låget er elegant dekoreret og den havblå farve fuldender fiskeoplevelsen. Cocotten måler 33 cm i diameter.
Støbejern holder på varme i lang tid og omfordeler den langsomt, og cocotten er derfor ideel til langtidsstegning. Knopstrukturen i låget gør, at maden hele tiden holdes fugtig under tilberedning, hvilket giver et saftigt resultat.