Java-kværnene, som er Genses første kværnserie, er udført i bøgetræ og lakeret med seks lag slidstærk pianolak. Der ydes 25 års garanti på kværnværket, som er keramisk.
Java-kværnene er en smule tyndere end mange af de kværne, der er tilgængelige på markedet i dag, hvilket gør dem stilfulde og elegante til en hver bordopdækning. Kværnene leveres hver især med både et P og S til at sætte på toppen, så man frit kan vælge, hvad der ønskes af indhold i kværnene. Kværnene findes i farverne sort, hvid og rød.
