Gastronomas Sous Vide

Sous vide

Når missionen er at kødet skal smelte på tungen, da er Gastronomas Sous Vide et ’must have’ i køkkenet. Med ønsket af perfektion med kødets stegning er Sous Vide, den perfekte løsning. Du er garanteret en præcision af 0,1 grad, der sikre at kødet når den ønskede konsistens.

Sous Vide er udstyret med et nemt læseligt LED display, der gør det nemt at sikre kødet opnår det eftertragtede resultat.

Kontroller din Sous Vide i dit hjem ved hjælp af Wi-Fi eller hvor der er mulighed for 3G eller 4G. Det eneste det kræver, er man downloader Gastronoma Wi-Fi applikationen for ios eller android.

Applikationen gør det muligt at indstille, følge eller ændre tiden og temperatur indstillingerne – selv under stege processen.

Den downloadede applikationen har en inkluderet liste af anbefalede temperaturer og tids indstillinger for en variation af kød, fisk og grøntsager.

Specifikation for Gastronomas Sous Vide:

·         Kogning via denne metode forhindrer over eller under tilberedning

·         Temperaturområde 0 ° grader til 95° grader

·         Præcision på 0,1° grader

·         360 graders retningspumpe

·         LED display

·         Maksimal tidsindstilling: 59 timer, 59 minutter

·         Effekt: 1300W

·         Maksimal kapacitet på 20 L.

·         Vandpumpekapacitet pr. minut på op til 10 L.

·         2-vejs kommunikations applikation gør at du kan kontrollere Spus Vid’en uanset hvor du er - download blot Melissa Wi-Fi-appen til IOS eller Android

·         Indstil, følg eller ændre indstillingerne for tid og temperatur - også under tilberedningsprocessen

·         Applikationen indeholder en liste over anbefalede temperatur- og tidsindstillinger for forskellige stykker af kød, fisk og grøntsager

·         Applikationen kan findes på Google Play og App Store.

·         Lavvandsindikator