Brancheprofilen: Jeg nyder at gå på arbejde
Yvonne Beck Petersen kan i år fejre, at hun i 30 år har langet varer over disken i den samme isenkræmmerbutik. Butikken hedder i dag Kop & Kande, den ligger i Ikast, og Yvonne Beck Petersen har været indehaver her de seneste seks år.
Fakta om Yvonne Beck Petersen
Stilling:
Indehaver af Kop & Kande i Ikast.
Uddannelse:
Apoteksassistent
Tidligere job
Ét år i Imerco inden Kop & Kande
Hvilken brancheudvikling mener du har fundet sted de seneste 30 år?
Min oplevelse er, at branchen er blevet mere målrettet, og det samme er de enkelte butikker. Kunderne efterspørger service, og det er derfor blevet et fokuspunkt i branchen. Desuden er brugen af IT blevet en meget væsentlig del af arbejdsdagene det kan slet ikke undgås nu.
På produktsiden er der også sket lidt af en udvikling. Da jeg startede fra 30 år siden, solgte vi også cigaretter, strømper, parfume og lædervarer det var virkelig en blandet landhandel! Men det er kommet ud hen ad vejen. Lige på nær lædervarer, som vi har valgt at beholde. Og så er der de varer, der er kommet tilbage på hylderne. Det er f.eks. Hoptimister, Bjørn Wiinblad-produkter og Lyngby Vasen.
Har du nogen karrieremæssige højdepunkter?
Jeg har uden tvivl et, som har været det hidtil største: Da jeg blev indehaver for Kop & Kande, Ikast, for seks år siden. Ham, der ejede den før mig, skulle stoppe, og jeg så således mit snit til at købe butikken efter 24 år bag disken.
Det har været seks spændende år med visse udfordringer, men det har overvejende været positivt. Det er spændende at stå med ansvaret helt alene, men der er også mange praktiske ting, man skal lære. Det er jo uundgåeligt, når man skal drive en butik.
Hvad er det bedste ved dit job?
Det bedste ved mit job er, at jeg selv er med til at bestemme. Og så er det rigtig fedt at være en del af en dynamisk kæde som Kop & Kande, hvor der bliver gjort meget for både indehavere og personalet. Det er blandt andet muligt at deltage i forskellige kurser, og så er der løbende en god opbakning. Man har hele tiden Kop & Kande-kæden i ryggen.
Hvad er din yndlings produktkategori?
Jeg er meget til køkkenudstyr gryder, pander og el-artikler, hvilket vi har et bredt udvalg af her i butikken. Jeg synes, at det er spændende at kunne sætte sig ind i produkterne og vide en masse ting om dem, når kunderne kommer og spørger.
Jeg deltager i kurser, hører foredrag fra sælgere, læser artikler og forbereder mig på internettet. Og det gør mine ansatte også. Det betyder, at vi er klædt godt på, når kunderne kommer med spørgsmål.
Er du stadig i Kop & Kande om ti år?
Ja, det er jeg helt sikker på. Jeg har et godt personale, og jeg nyder at gå på arbejde hver eneste dag. I løbet af de næste ti år skal vi sørge for hele tiden at være på forkant med tingene. Den største udfordring for os ligger i nethandlen.
Derfor skal vi hele tiden sikre, at butikken er spændende, og at folk har lyst til at komme herned frem for at finde tingene på nettet. En måde, vi kan gøre det på, er ved at lave butikken personlig og lave nye udstillinger løbende.