Add this: 

KØKKEN

Bålmad: Muslinger på elegant vis

Overrask dine gæster og servér blåmuslinger med grønne urter i en STAUB muslingegryde

Blåmuslinger med grønne urter

Opskrift
4 personer

1 kg blåmuslinger

300 gram rejer, gerne røget

300 gram knivmuslinger

4 østers Gillardeau

1 dl hvidvin tør

100 gram økologisk smør

100 gram økologisk fløde

Frisk timian

Frisk citronmelisse 

Sådan gør du:

Vask muslingerne grundigt. Skyl og børst muslingerne i koldt vand. Er de slået itu eller lukker de sig ikke, når de bankes let mod køkkenbordet, skal de kasseres.

Damp skaldyr, østers og blåmuslinger i hvidvinen over bål til muslingerne har åbnet sig.

Sigt væsken over i en lille kasserolle og opvarm forsigtigt på medium varme. Rør godt rundt og jævn med smør og fløde.

Hæld væsken tilbage over muslingerne og pynt med urterne. Krydr med salt og peber og servér med godt hjemmebagt brød.

Velbekomme

Om ZWILLING J.A. Henckels Scandinvia

Se showroom

Hos ZWILLING producerer vi en bred palette af køkkengrej. Vi har forsøgt at imødekomme behovet for et moderne hjem, og derfor har vi udvidet vores kerneprodukter fra knive til gryder, pander, bestik, køkkenredskaber og sommelier.Vores mission har altid været, at kvalitet skulle være det grundlæggende element i alt hvad vi fremstiller, og med tanke på netop det, har vi designet, tegnet, støbt og produceret vores brede sortiment, som du i dag finder hos din nærmeste forhandler. Gå på opdagelse på vores hjemmeside, se vores brede udvalg - og lad dig inspirere.

I ZWILLING gruppen hører en lang række kvalitetsbrands inden for køkkengrej. Et udpluk af disse er bl.a. støbejernsgryder samt stentøj fra franske Staub, og højkvalitetsknive fra Japanske Miyabi.